*Un PRODUIT reconnu l'Excellence du GOÛT

 

Le Jambon IBERICO Cebo de CAMPO "CUIT" de la "Maison ALZU-ETXE" a obtenu de la part de notre JURY de Professionnels des Métiers de Bouche une Note de : 10/10 Produit d'EXCELLENCE.

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... Tous les Jambons sont élaborés selon la tradition et exclusivement avec des porcs ibériques Cebo de Campo.

 

Nous travaillons exclusivement des produits frais ce, afin de pouvoir introduire notre SEL naturel à la veine.

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Notre Jambon Cuit est élaboré à partir d'une cuisse de porc ibérique, désossée à la main, qui aide à maintenir la structure des fibres de la viande tout en préservant sa saveur et sa texture naturelle.

 

Une excellente source de protéines, sans allergène ni amidon et réduite en sel et en sucre. 

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AVIS des Professionnels : AUTHENTIQUE - Exceptionnel et Régulier

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