*Un PRODUIT reconnu l'Excellence du GOÛT

 

Le Jambon "GOURMET" Reserva BODEGA (25 mois d'affinage) Jambon de TREVELEZ "Jamones VALLEJO" a obtenu de la part de notre JURY de Professionnels des Métiers de Bouche une Note de : 10/10 Produit d'EXCELLENCE.

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... L'une des principales caractéristiques du Jambon “GOURMET” VALLEJO est que les Porcs sont bien gras du fait de leur alimentation naturelle. 

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Par ailleurs, le taux de SALAGE du Jambon “GOURMET” VALLEJO est très faible et correspond à 4% de Sel MAXIMUM.

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Le Jambon “GOURMET” VALLEJO se positionne comme le plus savoureux de “l'Alpujarra de GRANADA” et de la Péninsule Ibérique.

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Enfin le jambon “GOURMET” VALLEJO a été récompensé comme le meilleur jambon RESERVA BODEGA (Serrano) d'Espagne en 2018 par le Ministère de l'Agriculture Espagnol.

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AVIS des Professionnels : AUTHENTIQUE - Exceptionnel et Régulier

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